Aperitivo Tradizionale

• Sangiovese Superiore Romagna DOC 750ml

UVAGGIO: Sangiovese dai filari esposti a ponente.

SUOLO: Impasti di sabbie calcaree.

VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale in cassetta, raffreddamento delle uve, delicata diraspatura e macerazione in cemento con vinificazione in rosso. Maturazione in legno e in cemento per un anno.

CARATTERISTICHE: Si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violaci. Al naso esprime sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi e neri sublimati da note eteree di liquirizia. Al palato il vino si presenta snello, fresco ed equilibrato con una vibrante parte tannica, che racconta l'anima verace della terra di Varignana. Il finale sapido e persistente richiama gli aromi percepiti al naso. Temperatura di servizio circa 18°C.

GRADO ALCOLICO: 15%

• Fichi caramellati 280gr

INGREDIENTI: fichi 60%, zucchero di canna, limone.

Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero (0°+4°C) e consumare entro 3 giorni.

• N.1 confezione di Tigelle 

Prodotto artigianale bio. Ricetta vegetariana senza strutto.